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  • Le grand départ

    Cuisiner maison

    Chez Apéro Mosaïk, nous cuisinons des finger food et plats du monde avec des ingrédients locaux, sourcés localement. Marie (notre cheffe en cuisine) élabore les recettes en s'inspirant de son voyage.

    Elle a pu découvrir les spécialités culinaires des différentes régions du monde et apprendre à les faire selon la tradition culinaire locale.

    Chacune de nos recettes est réalisée à partir d’ingrédients bio, de saison et issus des circuits courts.

    Voyager sans prendre l'avion

    Un voyage est synonyme de découvertes culinaires, et c'est cela que nous voulons faire ressortir avec nos finger food. Nos recettes sont conçues pour vous faire voyager à la première bouchée. Nous voulons vous emmener au beau milieu d'un marché à Bangkok, La Paz ou encore Buenos Aires.

    Notre objectif: vous faire voyager sans que ni vous ni vos produits n'aient pris l'avion.

     

    Adopter une démarche éco-responsable

    Apéro Mosaïk est un traiteur éco-responsable qui souhaite minimiser l'impact de son activité sur notre environnement.

    Nous cuisinons uniquement des produits de saison, c'est d'ailleurs notre source d'inspiration pour certaines recettes.

    Nous adoptons une logique anti-gaspi en produisant uniquement à la commande, nos packaging sont minimalistes et recyclables et nous nous efforçons de tendre vers le zéro déchets.

    Notre mission : concilier le lointain et le local pour satisfaire vos papilles et la planète.

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